الفصل 671: الأخبار (9)

الفصل 671: الأخبار (9)

كان المسلخ أيضًا واحدًا من الأمور الجديدة الناشئة في قرية عائلة تشن. ومع ارتفاع الدخل تدريجيًا، ازداد أيضًا عدد الناس في قرية عائلة تشن الذين يشترون الدجاج والبط للأكل كل يوم

عندما كانت الأجور 500 وين، لم تكن إلا العائلات كثيرة الأفراد وعالية الدخل مستعدة لشراء الدجاج والبط كثيرًا. لكن بعد أن ارتفعت الأجور إلى 800 وين، صار حتى بيت مكوّن من خمسة أفراد قادرًا على أكل اللحم كل بضعة أيام، ونتيجة لذلك، ارتفعت مبيعات الدجاج والبط في قرية عائلة تشن بشكل كبير

اغتنم تشن داو الفرصة أيضًا وبنى مسلخًا في القرية، وكانت مسؤوليته الرئيسية ذبح الدجاج والبط

كل يوم، كانت مزرعة التربية التي يديرها تشن ليان تقدّر مسبقًا العدد التقريبي من الدجاج والبط الذي سيُباع، ثم ترسل هذه الدجاجات والبطات إلى المسلخ. وبعد أن يذبحها المسلخ، تُباع بعد ذلك للقرويين عبر متجر البقالة في قرية عائلة تشن

كان القرويون يرحبون بلا شك بهذه الدجاجات والبطات المذبوحة مسبقًا ترحيبًا شديدًا، لأنه في هذا العصر لم تكن هناك تقنية تبريد، لذلك لم يكن هناك احتمال أن تكون الدجاجات والبطات بضائع مجمدة أو غير طازجة

وفوق ذلك، كان الدجاج والبط المذبوح مسبقًا يوفر على القرويين قدرًا كبيرًا من الوقت والجهد؛ إذ يمكن وضعه مباشرة في القدر عند العودة إلى البيت، وكان ذلك مريحًا للغاية

علاوة على ذلك، وبسبب معالجة المسلخ لها بكميات كبيرة، ولأن الريش المستعاد كان قادرًا على تعويض جزء من التكاليف، لم يكن سعر الدجاج والبط المذبوح منفردًا أعلى بكثير من الحي. وفي ظل هذه الظروف، كان القرويون بطبيعة الحال أكثر استعدادًا لشراء الدجاج والبط الذي ذبحه المسلخ مسبقًا

ففي النهاية، كان هذا يوفر عليهم قدرًا كبيرًا من الوقت والجهد

“حسنًا إذن.” أومأت زوجة لو دا هي ووافقت

وهكذا، في اليوم التالي، بعد أن استيقظ لو دا هي مباشرة، اصطحب زوجته إلى المسلخ الواقع في المنطقة السكنية من قرية عائلة تشن، وقابل مدير المسلخ، تشن دا لو

عندما سمع تشن دا لو مقصدهما، لم يرفض، بل سأل بدهشة خفيفة، “تريدان شراء أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية بشكل منفصل؟”

“هذا صحيح، المدير تشن. هل يمكن بيع أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية هذه بشكل منفصل؟”

“دعني أفكر…” غرق تشن دا لو في التفكير. بالنسبة إلى المسلخ، كانت أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية أقل الأجزاء قيمة. وبعبارة أخرى، فإن غياب أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية لن يؤثر كثيرًا في سعر الدجاج والبط المذبوح

وبحسب هذه الحسبة، ربما يسمح بيع أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية بشكل منفصل للمسلخ بكسب المزيد قليلًا

بعد أن أدرك تشن دا لو هذا، قال للو دا هي، “لا مشكلة! أما السعر، فما رأيك بثمانية وين للزوج الواحد؟”

“اتفقنا! أعطني أولًا 10 أزواج من أقدام الدجاج و10 أزواج من أقدام البط الغشائية”

بعد أن اشترى لو دا هي أقدام الدجاج والبط من المسلخ، لم يخرج حتى لنصب بسطته. بدلًا من ذلك، انزوى في البيت ليبحث عن وصفة لإعداد أقدام الدجاج والبط

لعل العُلى تكافئ المجتهد؛ فبعد أكثر من عشرة أيام من البحث وإنفاق قدر كبير من المال، توصّل لو دا هي أخيرًا إلى وصفة فعالة

اكتشف أنه إذا استخدم كمية كبيرة من صلصة الصويا والتوابل لإعداد مرق مسبقًا، ثم نقع أقدام الدجاج والبط فيه وتركها تغلي على نار هادئة مدة طويلة، فإن نكهة صلصة الصويا والتوابل ستتغلغل في أقدام الدجاج والبط، وتجعل أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية التي كانت بلا طعم تصبح لذيذة جدًا

“نجحت!”

أضاءت عينا لو دا هي بعد أن تذوق قدم الدجاج التي أعدها. كان لديه إحساس مسبق بأن أقدام الدجاج وأقدام البط الغشائية التي أعدها ستُباع جيدًا بالتأكيد

وبالفعل، بعدما ظهرت أقدام الدجاج المطهوة بالتوابل وأقدام البط الغشائية المطهوة بالتوابل في بسطته، لاقت فورًا استقبالًا حماسيًا من قرويي قرية عائلة تشن. جاء عدد كبير من سكان قرية عائلة تشن بعد سماع شهرتها، وكانوا يشترون كل البضائع المطهوة بالتوابل في بسطة لو دا هي كل يوم تقريبًا

بالطبع، كان الزبائن الأكثر ترددًا على بسطة لو دا هي هم أطفال القرية. بالنسبة إلى البالغين، كان إنفاق 10 وين لشراء وجبة خفيفة مطهوة بالتوابل لا تفعل إلا إشباع الرغبة أو إمتاع المذاق أمرًا مبالغًا فيه قليلًا. وحدهم الأطفال لم يكونوا يهتمون بمثل هذه الأمور؛ فما دام طعمها لذيذًا، كانوا مستعدين للدفع

وكان المشهد أمامهم خير دليل. فالناس المحيطون ببسطة لو دا هي كانوا في معظمهم أطفالًا، أما القلة من البالغين الحاضرين فكانوا مصحوبين بطفل واحد أو عدة أطفال يسيل لعابهم

“بهذا الغلاء؟” طقطق الرجل متوسط العمر الذي سأل عن السعر للتو بلسانه. “أيها الزعيم، بضائعك المطهوة بالتوابل غالية جدًا. 10 وين لقدم دجاج واحدة، يمكنني بها شراء فخذ دجاج كامل!”

قد يكون إنفاق 10 وين على فخذ دجاج مبالغة قليلًا، لكن بالنسبة إلى الرجل متوسط العمر، كان دفع 10 وين في قدم دجاج واحدة لا يزال غاليًا بعض الشيء. ففي النهاية، لم يكن في قدم الدجاج الكثير من اللحم، وأكلها لا يملأ المعدة

“أيها الزبون، هذا ليس غاليًا على الإطلاق!” رفع لو دا هي بسرعة غطاء قدر الطعام المطهو بالتوابل، وأشار إلى المرق في الداخل، وشرح قائلًا، “صحيح أن هذه أقدام دجاج وبط رخيصة، لكنني استخدمت الكثير من التوابل! انظر إلى هذا المرق، فيه خمسة أنواع من التوابل على الأقل وحدها، إضافة إلى صلصة الصويا والملح وتوابل أخرى. بيع الواحدة منها مقابل 10 وين ليس غاليًا حقًا على الإطلاق”

عند سماع هذا، ألقى الرجل متوسط العمر نظرة على المرق الأسود في القدر. وكما قال لو دا هي، كان قد أضاف فعلًا الكثير من التوابل، وكان المرق يحمل رائحة زكية غنية تجعل الفم يسيل

لكن… كان الرجل متوسط العمر لا يزال مترددًا بعض الشيء. كان من الصعب عليه حقًا تقبل دفع عشرة وين لقدم دجاج واحدة

“أبي، أريد أن آكل قدم دجاج!” في تلك اللحظة، جاء صوت طفله الضعيف من جانبه

نظر الرجل متوسط العمر إلى تعبير ابنه المتلهف، فصرّ على أسنانه أخيرًا وقال للو دا هي، “أعطني قدم دجاج واحدة وقدم بطة غشائية واحدة”

“حسنًا!” عندما رأى لو دا هي الرجل متوسط العمر يخرج المال، ابتسم، وسارع إلى إخراج قدم الدجاج وقدم البط من القدر، ووضعهما في كيس من ورق زيتي، ثم سلّمهما إلى الرجل متوسط العمر

“أيها الزبون، نرحب بزيارتك مرة أخرى”

بعد أن ابتسم وهو يراقب الرجل متوسط العمر يغادر، واصل لو دا هي خدمة الآخرين

“العم لو، أريد قدم دجاج واحدة. هذه 10 وين”

“أريد قدم بطة غشائية واحدة. هذا مالي”

“أريد قدمي دجاج. هذه 20 وين لك”

“…” عند بسطة لو دا هي، كان طفل تلو الآخر يخرج المال من جيبه كما لو كان كنزًا، ويسلمه إلى لو دا هي، ثم يتلقى منه أقدام الدجاج والبط، ويحملها بسعادة ويقفز عائدًا نحو المنطقة السكنية في قرية عائلة تشن

عند مشاهدة هؤلاء الأطفال وهم يقفزون مبتعدين، كان لي مينغ يوان متفاجئًا للغاية

في بلد مثل مملكة شيا، ذي إنتاجية منخفضة إلى هذا الحد، كان عامة الناس فقراء عمومًا. لم يكن لدى كثير من البالغين في بيوت عامة الناس الكثير من العملات النحاسية في أيديهم، فما بالك بالأطفال

ومع ذلك، كان هؤلاء الأطفال جميعًا قادرين على إخراج عشرة وين إلى عشرات الوينات لشراء البضائع المطهوة بالتوابل. وهذا قلب بلا شك تصور لي مينغ يوان عن أطفال مملكة شيا

منذ متى أصبح عامة الناس في مملكة شيا أثرياء بما يكفي ليعطوا أطفالهم عشرات الوينات لشراء الوجبات الخفيفة؟

“أيها الزبونان، هل ترغبان في شراء بعض البضائع المطهوة بالتوابل؟” في هذه اللحظة، لاحظ لو دا هي أيضًا لي مينغ يوان والشخص الآخر اللذين كانا يتسكعان أمام بسطته، فسألهما بابتسامة عريضة

“نعم!” قبل أن يتكلم لي مينغ يوان، تحدث لي تشياو أولًا: “أيها الزعيم، أعطني 20 قدم دجاج و20 قدم بطة غشائية”

منذ أن رأى لي تشياو هذه البسطة، كان فضوليًا لمعرفة طعم هذه البضائع المطهوة بالتوابل، لكنه لم يتمكن من السؤال لأن كثيرًا من الناس كانوا يصطفون قبله

“…” ارتعشت عين لي مينغ يوان. لم يكن في جيب لي تشياو عملة واحدة، ومع ذلك طلب 40 قدمًا من الدجاج والبط بهذه الجرأة؛ كان من الواضح أنه يريد منه أن يدفع!